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炖出浓鸡汤的方法,炖出浓鸡汤的流程
类别: 生活常识 | 2020/5/8 | 阅读:169
炖出浓鸡汤的方法,炖出浓鸡汤的流程

  1.彻底清洗老母鸡,洗净血液,然后用厨房用纸吸收鸡表面的水分;

  2.用手在鸡皮上擦2克细盐,直到盐在鸡皮上融化;

  3.将咸鸡放入冰箱,冷藏约20分钟。

  4.取出冷冻鸡肉切成小块;

  5.将切好的鸡肉放入砂锅中,倒入600毫升水;

  6.盖上盖子,放入蒸锅中。 水烧开后,转高火煮30分钟;

  7.加入5克细盐,继续煮约20分钟。


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