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如何做番茄烧茄子?番茄烧茄子做法教程
类别: 生活常识 | 2020/4/3 | 阅读:52
准备材料:

茄子1个、西红柿2个、姜蒜适量、淀粉3勺、油盐糖适量、生抽2勺、番茄酱2勺



做法步骤:

1、番茄洗净去蒂划十字,放入开水泡5分钟后取出,去皮切丁备用;


2、姜蒜切末,茄子洗净去皮切小块放入碗中,撒上一层淀粉抓匀;


3、热锅下油,放入茄子炸至微黄色后捞出控油;


4、锅留底油,倒入姜蒜末爆香,然后倒入番茄翻炒至变软;


5、加入2勺番茄酱、两勺生抽、少许糖和清水,倒入茄子块稍微炒匀一下,盖锅盖小火烧3分钟,最后加盐调味即可。


本文关键词: 番茄烧茄子  番茄烧茄子做法 
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