准备材料：

番茄4个、米饭100g、牛肉末150g、鸡蛋1个、面粉20g、面包糠20g、马苏里拉芝士丝100g、小葱10g、干葱2个、蒜2瓣、黑胡椒10g、油盐适量

做法步骤：

1、番茄洗净切去有根的一边做盖子，挖出心压碎备用；

2、葱蒜切末放入碗中，加入米饭、鸡蛋、一半西红柿心、面粉、面包糠、牛肉末、小葱末、干葱丁、黑胡椒、油盐拌匀成馅料；

3、把馅料装入西红柿里，烤箱预热180度后放上番茄球，表面撒上马苏里拉芝士丝，盖好番茄盖，烤20分钟左右即可。



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